Ο Λευτέρης Μοσχίδης είναι Executive Chef και Concept Developer με εξειδίκευση στη γαστρονομία και τη διατροφή. Ως ιδρυτής του Gastroprojects, παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης και διοργανώνει γαστρονομικά events.

Σπουδάζει Κλινική Διαιτολογία στο Queen Margaret University και συνδυάζει την υγιεινή διατροφή με τη γαστρονομική τέχνη. Η φιλοσοφία του βασίζεται στην ποιότητα των πρώτων υλών, τη διατροφική αξία και τη γεύση, ενώ καλλιεργεί οργανικά προϊόντα που ενσωματώνει στις δημιουργίες του.

Έχει εργαστεί ως Executive Chef σε κορυφαία εστιατόρια και ξενοδοχεία, έχει διακριθεί σε διεθνείς διαγωνισμούς και συνεργάζεται με εταιρείες που προάγουν την ευεξία και τη μεσογειακή διατροφή.

Ειδικευμένος Sushi Chef στην ασιατική κουζίνα, με πολυετή εμπειρία σε sushi, ιαπωνική και κορεάτικη γαστρονομία. Έχει εργαστεί σε εστιατόρια στην Ελλάδα και την Τσεχία, αναλαμβάνοντας παρασκευή sushi, φιλετάρισμα ψαριών και εκπαίδευση προσωπικού.

Δυνατός στην οργάνωση της κουζίνας, με εξαιρετικές δεξιότητες διαχείρισης και σύνθεσης μενού. Διαθέτει τρομερό πάθος για συνεχή εξέλιξη και προσαρμογή σε απαιτητικά περιβάλλοντα.